気がつけば年が空けてました。

みなさまこんにちわ。

久々のPOSTとなりました。なんだかんだで12月は忙しいですね。

飲食業のクリスマスシーズンは1年の集大成といいますか、

普段あまりレストランに来られない方もこの時期は多くいらして下さいます。

（某ドラマのお陰でフレンチに興味を持たれる方も増えたのでしょうか、、）

さて、まちまちだった投稿もなるべくマメにするのを目標にし、

今年は上半期に色々な目標があるのでそこへの過程もPOSTしたく思います。

まずはWSETとCMSという2つのワインの国際資格へのチャレンジ。

そしてソムリエという職業の可能性を広げる事へのチャレンジ。

それぞれの詳細は後日にPOSTしていこうと思います。

取り急ぎとなりますが、新年の挨拶と併せまして

今年もどうぞ朝倉 達也を宜しくお願いいたします。